好酒 中的 好 变调为 了解更多有关好酒 中的 好 变调为的内容
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糖酒会变调电商小酒唱主角
白酒业的调整也影响到了糖酒会，往年名酒大企唱主角的舞台，今年已经让位于酒类电商及各种新概念的小酒产品。白酒行业的"寒气"已渗透到糖酒会。昨日，第2014年的春季糖酒会在成都世纪城会展中心开幕，商报记者
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美国精酿啤酒吸引华尔街资金
美国手工精酿啤酒，难抗拒华尔街资金。路透报导，从纽约市起家的手工精酿啤酒(Craft Beer)商Brooklyn Brewery，其共同创办人兼董事长凯迪(Steve Hindy)表示，公司过去近3
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好山好水出好酒 水在白酒酿造中的作用
一方水土养一方人，一条河流出一方好酒，所谓好山好水出好酒，这是业界的共识。而且，无论是中国八大名酒，还是十七大名酒，抑或是地方名酒，一般都出现在长江、黄河、淮河、赤水河流域。那么，水在白酒酿造中究竟发
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为何说：“好酒不上头、上头不是好酒”？
一、白酒上头的主要原因白酒喝后上头、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛类、甲醇、杂醇油等物质及酸酯比例不协调等因素引起的,例如杂醇油进入人体后分解很慢,所以杂醇油含量多的时候,人喝酒易上头,国外称杂
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吕咸逊：打造好酒的关键是性价比
2014年以来，受产业外部环境和产业内竞争格局影响，白酒行业迎来拐点，白酒企业纷纷探索从高端市场回归大众消费民酒市场，推出了更加亲近消费者的产品，消费者心目中的"好酒"成为白酒企业争夺的市场。对此，海
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挑好葡萄酒禁忌误区
在中国人的习俗里，逢年过节免不了朋友聚会、走亲访友，酒作为餐桌上的宠儿和礼物中的佳品，自然在过节时倍受青睐。元旦才过完，一位网友就致电诉苦道："我元旦宴请亲友时，特意买了瓶价格不菲的陈酿葡萄酒，摇晃时
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挑选好葡萄酒几大误区
在中国人的习俗里，逢年过节免不了朋友聚会、走亲访友，酒作为餐桌上的宠儿和礼物中的佳品，自然在过节时倍受青睐。近日，一位网友诉苦："我圣诞时宴请亲友，特意买了瓶价格不菲的陈酿葡萄酒，摇晃时发现酒的挂杯效
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喝酒“上头”和“不上头”是什么意思？
通常我们判断好酒的标准一是口感好，醇厚，二是"不上头"，因此让人头疼的白酒属于比较差的。俗话说"好酒不上头"，上头的不是好酒。这往往成了鉴别一款酒是否为好酒的最直观的方法。但是除了以身试喝的方式，是否
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为什么好酒多出自于川贵地区？
我国是一个酒文化源远流长的大国，国人历来就偏好饮酒。中国酒文化博大精深，有着几千年的历史，发展到了现在，酒也有各式各样的种类。中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净、无混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较
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为什么好山好水出好酒？
酿酒讲究"水土气生"，其中水是排在第一位的要素，盛产美酒的长江、岷江和赤水河流域，酒城、酒都、酒镇、酒厂、酒庄星罗棋布、延绵不绝，而中国各大酒产区基本上都有着优质的水源，是所谓好山好水出好酒。那么在酿
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为什么说白酒要三分酿七分藏？
关于白酒贮存问题我们首先要明白，使用化学方法勾兑出来的白酒就算贮藏一百年也成不了好酒。其次就算是纯粮食酿出来的酒，也分好坏，次品酒再怎么贮藏也非常难以成为好酒，最多只是比原来好些。如果不正确储存，好酒
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白酒三分酿，七分藏!你知道什么储酒方式好了吧!
业内有句话：酒需三分酿，七分藏，白酒的风味质量与白酒后期的贮存老熟有密切的关系。关于白酒贮存问题我们首先要明白，使用化学方法出来的白酒就算贮藏一百年也成不了好酒。其次就算是纯粮食酿出来的酒，也分好坏，
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一杯红酒里的哲学世界
一、一瓶好酒最佳的开瓶时间常让人捉摸不定。开早了可惜，开完了亦可惜。不过遇到酒友，这个问题就解决了。好的酒伴可以使劣酒变成好酒；坏的酒伴可以使好酒变成劣酒。同样的酒跟不同的人喝，味道亦不同。酒将一些人
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“一坛好酒”全球陶绘大赛启动
2017年金六福一坛好酒造就招商H5、《当老外遇到中国白酒和90后酿酒师》视频双双破百万+点击量的双百万神话。超过10万名消费者收到一坛好酒，并对包装设计和酒体品质给予了高于评价!携双百万之势，金六福
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系出名 门!茅台镇唐庄酒，送礼好酒臻选
好酒讲身份，倒不是一味崇尚品牌和价格论，而是在发展中需要考衡到酒店真正品质，而这些是集中在酒的工艺和投入酿造过程中的。在一款酒面世之前，它在背后要经过多年的的时间打磨和投入，尤其是酿酒师对时间和生产周
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闻香辨色知好酒 茅台镇唐庄酒一品倾心
如何辨别好酒?闻香辨色可以清晰看出一款酒的气度和特征怎么样，消费者通过颜色和气味来时间判别一款酒的好坏，在对酒的品质考量上，这也是清晰直观的指标。选酒的时候可以从这样的外在因素去探寻，对酒的特质个性了
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法国酒标上有Grand Cru字眼的就是好酒吗？
从字面上来讲，Grand Cru在法语中的意思是"伟大的产地"，cru既可以是一家酒庄，也可以是一块葡萄园，还可以是一个更大范畴的产区。不过，在波尔多左岸和右岸，以及在勃艮第和其他产区，Grand C
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老窖出好酒 五粮液老窖：历史留下的宝藏
询问中国的白酒专家，中国白酒的精髓是什么?一百个人都会有同样的回答：固态发酵工艺!这种处于开放环境下的固态发酵，对气候、对环境、对微生物群落都有特殊的要求，而回到最根本的地方，则是窖，窖之作用不可忽略
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为什么经过长期窖藏的酱香酒才能成为好酒?
一直以来，酱香白酒酒体醇厚，香气幽雅，醇和细腻，空杯留香，喝后口不渴、头不疼，受到各类高端人士的青睐。酱香白酒的酿造工艺俗称为"129874"工艺，简单来说就是1年生产周期，2次投粮，9次蒸煮，8次发
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颜色黄不一定都是陈年好酒
前段时间给大家讲了加水变浑浊不一定能判定是否粮食酒，并且给大家讲了如何用科学方法判定酒质量的优劣，主要是告诉大家不能仅仅凭借简单的方法判定酒的质量，这次给大家讲讲不能仅仅凭借颜色来判定是否老酒。到底黄